リン酸食品グレード

アルケムバイオテクノロジー株式会社（以下、「アルケム」）は、リン化学品および飼料添加物製品の生産、開発、販売に取り組んでいるハイテク企業です。当社は、中国の4大リン鉱石基地の1つである四川省十坊市に位置しています。

豊富な製品
Alchem は、飼料添加物、食品添加物、水溶性肥料など、リン化学薬品および飼料添加物製品の製造、開発、販売に取り組んでいるハイテク企業であり、東南アジア諸国、中東、南米、西アフリカを含む 30 か国以上に輸出されています。

優れた製品品質
Alchem は、高品質を保証するための高度な設備と専門的な技術開発および管理チームを擁しています。また、当社の製品は ISO および SGS 認証で規定されている最高の品質要件を満たしています。

強力な生産能力
当社は中国の4大リン鉱石基地の一つである四川省十坊市に位置しており、15年以上の経験を持つ従業員を擁し、飼料用リン酸塩、肥料用リン酸塩、工業用リン酸塩の生産ラインを擁しています。

リーディングサービス
当社は長年の業界経験、完全な生産管理、品質管理、販売サービス運営システムを備えています。食品添加物または飼料添加物を購入したい場合は、ご要望をメールでお送りいただければ、お客様のために製品をカスタマイズいたします。

リン酸は、さまざまな用途に使用できる化合物です。最も一般的な用途の 1 つは、食品や飲料製品の添加物としてです。この用途でリン酸が人気なのは、食品グレードのリン酸を使用すると 5 つの大きな利点があるためです。

香料
リン酸は、さまざまな飲み物や食べ物に風味を加えるために使用できます。他の酸の代わりにリン酸をこの目的で使用する最大の利点は、高温でもはるかに安定しているため、風味が損なわれる心配なく調理できることです。さらに、リン酸は、甘い料理にも塩味の料理にも使用できる、非常に用途の広い風味増強剤です。炭酸飲料に使用するのが一般的です。この種の製品に混ぜられている他の成分の風味を圧倒することなく、独自のピリッとした、しかし繊細な味を加えることができるからです。

骨からカルシウムを溶かす
体内のカルシウムが多すぎると、骨棘や関節炎の問題を引き起こす可能性があります。カルシウム濃度を下げる薬は吐き気や胃痛などの副作用を伴うことが多いため、服用したくないと思うかもしれません。しかし、代わりに食事にリン酸塩を多く加えることで、この問題を克服できます。リンはカルシウムに付着し、体内のカルシウムの量を減らします。これは、副作用のある薬を服用せずに、問題の原因となっている過剰なカルシウムを溶解する優れた方法です。

緩衝剤
緩衝剤は、特定の液体内の pH レベルの変化を抑えるために使用されます。これは、食品や飲料製品にとって特に重要です。なぜなら、熱や寒さなどの外部条件にさらされたときに味がわずかに変化したとしても、時間の経過とともに味があまり変化しないようにするためです。リン酸は、長期間にわたって風味プロファイルを維持するのに役立つため、食品や飲料の緩衝剤としてよく使用されます。これにより、温度が変化したり、最初に販売されずに店頭に長時間置かれたりしても、製品は本来の味を保ちます。緩衝剤は、炭酸飲料などの特定の食品や飲料製品の製造にもよく使用されます。緩衝剤は、特定の液体の他の添加物の有効性を高めるためにも使用されます。たとえば、リン酸をクエン酸と混合して、風味付けのために液体に追加するときに溶解性を高めることができます。緩衝剤は、これらの成分がより安定していて、液体に追加される前に互いに反応しないため、これらの成分がよりよく機能するのに役立ちます。

固結防止剤
リン酸は、塩やその他の乾燥スパイスなど、固まりやすい食品に混ぜられます。これにより、食品が固まってしまい、これらの材料の一部を無駄にせずに単独で使用することが困難になるのを防ぐことができます。

殺菌剤
適切に保存されていない食品の中には、菌類やカビが繁殖することがあります。特に穀物、パン、小麦粉製品、炭水化物や糖分を多く含むその他の食品は、こうした細菌の繁殖に最適な環境です。リン酸はこうした微生物の増殖を防ぐのに役立ちます。胞子はリン酸に触れるとすぐに死滅するからです。実際、リン酸は菌類やカビの駆除に非常に効果的であるため、イチゴなどの果物にもこの目的で使用でき、味や食感を損なう心配はありません。

果物製品の変色を防ぎます
これは、ブドウやベリー類など、自然に色が濃い果物の場合に特に重要です。この目的でリン酸を使用すると、果物は自然な色を保つため、店頭や農産物直売所の他の食品と比べても違和感がありません。これにより、これらの果物の見た目が魅力的になり、人々が購入したくなるようになります。

リン酸は、食品および飲料業界で香料や保存料として一般的に使用されている化合物です。リン酸は FDA によって一般的に安全であると認められていますが、過剰摂取を避けるべき特定のグループの人々もいます。

腎臓病患者
腎臓病を患っている場合、腎臓が血液から過剰なリンを除去できない可能性があるため、リンの摂取を制限することが重要です。リンを過剰に摂取すると、血液中にリンが蓄積し、骨が弱くなったり、関節痛が生じたりするなど、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。腎臓病を患っている場合は、炭酸飲料や加工食品など、リン酸を多く含む食品や飲料を避けるか、適度に摂取してください。医師または登録栄養士は、栄養ニーズを満たす低リン食の開発をお手伝いできます。

骨粗鬆症の人
骨粗鬆症は骨が弱くなりもろくなり、骨折のリスクが高まる病気です。リン酸を過剰に摂取すると骨密度が低下し、骨粗鬆症が悪化する可能性があります。骨粗鬆症を患っている場合、または骨粗鬆症になるリスクがある場合は、リン酸の摂取を制限する必要があります。つまり、リン酸を多く含むソーダや加工食品の摂取を避けるか制限するということです。

子どもと青少年
子どもや若者の骨はまだ成長過程にあるため、骨の健康に重要なカルシウムやその他の栄養素を適量摂取することが重要です。リン酸を過剰に摂取するとカルシウムの吸収が妨げられ、骨が弱くなったり、その他の健康上の問題につながる可能性があります。親は子どもが炭酸飲料やリン酸を多く含む加工食品を摂取しないようにする必要があります。子どもに炭酸飲料の代わりに水や牛乳を飲むように勧めると、骨の健康な発達を促すことができます。